Pina Colada Τόσο διάσημη που έχει και δικό της τραγούδι. Πρόκειται για ένα σχετικά απλό ποτό, που έχει βάση το απεριτίφ λικέρ Pimm’s, που πρωτοφτιάχτηκε στην Αγγλία το 1823, και περιέχει διάφορα εσπεριδοειδή, αγγούρι, δυόσμο και βρετανική λεμονάδα, δηλαδή κάτι σαν τη δικιά μας Sprite. Clover Club Εδώ στο BitterBooze, το Clover Club είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας κοκτέιλ με τζιν, που συνδυάζεται με ξηρό βερμούτ, σιρόπι από φραμπουάζ, χυμό λεμονιού και ασπράδι αυγού. Με προσοχή όμως, γιατί αν ακολουθήσεις την αυθεντική συνταγή, τότε οι δοσολογίες θα σε «ταρακουνήσουν». Πολύ απλά, prosecco με ροδάκινο.

Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το κοκτέιλ-σύμβολο της ανεξαρτησίας της Κούβας είναι από τα πιο διάσημα και γευστικά κοκτέιλς. Όλοι γνωρίζουν αυτό το φρουτώδες κοκτέιλ, το οποίο είναι εκπληκτικά εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές δελεαστικές παραλλαγές, αλλά χρειάζονται μόνο δύο συστατικά για να φτιάξετε ένα παραδοσιακό μαρτίνι.

Ένα μίνι γεύμα, που συνοδεύει υπέροχα το πρωινό μας, αλλά και ένα κοκτέιλ που μπορεί να σταθεί ακόμα και μόνο του, το απόγευμα ή το βράδυ. Pisco Sour Παράλληλα με τη διάδοση της Περουβιανής κουζίνας σε όλο τον κόσμο, και την καθιέρωση της σα γαστρονομική τάση, έγινε γνωστό και το τοπικό της ποτό, που όμως το διεκδικεί και η Χιλή. French 75 Το κλασικό κοκτέιλ με σαμπάνια, που έγινε γνωστό τη δεκαετία του ’20, περιέχει τζιν, λεμόνι και ζάχαρη, αν και αργότερα το τζιν αντικαταστήθηκε με κονιάκ. Τζιν, λεμόνι, ζάχαρη, ασπράδι αυγού και σόδα.

Γεύση / Τι κρασί πίνουν οι Αθηναίοι και -κυρίως- από πού; 8 κάβες για απαιτητικούς

Μια φλούδα από πορτοκάλι ολοκληρώνει ιδανικά το (σχεδόν) τέλειο αυτό ποτό. Από μια ευρεία γκάμα φαγητού, μέχρι αρκετές κατηγορίες πούρων, ακόμα και γλυκά. Ένα ποτό που άνετα μπορείς να το πιείς το μεσημέρι, το απόγευμα και βεβαίως το βράδυ, και να συνοδεύσεις με αυτό σχεδόν τα πάντα. Martini Ο υπέρτατος συνδυασμός δύο υλικών σε ένα ποτό. Ένα κοκτέιλ που έχει αντέξει στο χρόνο και το έχει κάνει καλά. Whiskey Sour Αμερικάνικο ουίσκι, στυμμένο λεμόνι, ζάχαρη, ασπράδι αυγού και μπίτερ, λέει η συνταγή για το αυθεντικό Whiskey Sour που αποτέλεσε ένα από τα πρώτα κοκτέιλ της ιστορίας.

GIN FIZZ ( Ποτήρι highball )

Αποθήκευσε το όνομά μου, email, και τον ιστότοπο μου σε αυτόν τον πλοηγό για την επόμενη φορά που θα σχολιάσω. Την επόμενη φορά που θα κάνετε ένα σουαρέ στο σπίτι ή θα κανονίσετε ένα ραντεβού, δοκιμάστε να φτιάξετε μόνοι σας αυτά τα εύκολα κοκτέιλ που θα ανάψουν ακόμα περισσότερο το κέφι. Τώρα μπορείτε να αναδημιουργήσετε το καλοκαιρινό Aperol spritz στο σπίτι και το μόνο που χρειάζεστε είναι 100 ml Aperol, 150 ml prosecco και ανθρακούχο νερό.

Αντίθετα με την αμερικάνικη παραλλαγή, υπάρχει και αυτή με την προσθήκη μπράντι, που φτιάχνουν κυρίως οι Γάλλοι. Εμείς εδώ στο Μπίτερμπουζ σημειώνουμε απλά πως οποιαδήποτε συνταγή, με οποιοδήποτε άλλο φρούτο πλην του λάιμ, δεν είναι Caipirinha. Ρούμι, κονιάκ, πορτοκάλι και λεμόνι, σιρόπι πικραμύγδαλου, προαιρετικά μπίτερ πορτοκαλιού και δυόσμος σαν γαρνιτούρα.

BLACK RUSSIAN (Ποτήρι old fashioned)

• French 75 Το κλασικό κοκτέιλ με σαμπάνια, που έγινε γνωστό τη δεκαετία του ’20, περιέχει τζιν, λεμόνι και ζάχαρη, αν και αργότερα το τζιν αντικαταστήθηκε με κονιάκ.
• Papa Doble / Hemingway Daiquiri Ίσως η πιο σοβαρή παραλλαγή του Νταϊκιρί, τιμάται σχεδόν καθημερινώς στα καλύτερα μπαρ του κόσμου και όχι μόνο.
• Ramos Gin Fizz Ανακαλύφθηκε το 1888 από τον Χένρι Τσαρλς Ράμος, μαζί με την περιρρέουσα φήμη για με τα shaker boys που αναλάμβαναν να χτυπήσουν για ώρα το «αφροκρεμώδες» αυτό ονειρεμένο κοκτέιλ της Νέας Ορλεάνης.
• Δεν είναι τυχαίο ότι αυτό το κοκτέιλ-σύμβολο της ανεξαρτησίας της Κούβας είναι από τα πιο διάσημα και γευστικά κοκτέιλς.

Άλλωστε, αν δεν το δοκιμάσεις πως μπορείς να ξέρεις ότι δεν σου αρέσει; για να χρησιμοποιήσουμε και μια αγαπημένη μαμαδίστικη έκφραση. Κάθε βράδυ και μια διαφορετική συνταγή μέχρι να βρείτε την απόλυτη ικανοποίηση στο κοκτέιλ the azor που σας εκφράζει. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι με πάγο και αναδεύουμε καλά. Βάζουμε τα υλικά μέσα στο ποτήρι με προσοχή πάνω στον πάγο κατά σειρά ώστε να γίνουν τρία χρώματα.

Από ότι φαίνεται πάντως, και στον υπόλοιπο κόσμο δεν τα πάει άσχημα. Δε θέλει κόπο, απλά αντικαθιστάς το μπράντι με μπέρμπον και ιδού! Mint Julep Αρκετές θέσεις πιο πάνω από το Brandy Julep, βρίσκεται το Mint Julep, ή αλλιώς το επίσημο ποτό των ιπποδρομιών Kentucky Derby, που διοργανώνονται κάθε χρόνο το πρώτο Σαββατοκύριακο του Μαΐου. Η παραλλαγή αυτή του κλασικού Negroni, φέρνει το αμερικάνικο ουίσκι στη θέση του τζιν και σερβίρεται πιο συχνά χωρίς πάγο σε ποτήρι κοκτέιλ, αντί σε χαμηλό ποτήρι με πάγο.

Βάζουμε όλα τα υλικά στο mixing glass μαζί με πάγο και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε όλα τα υλικά στο shaker με πάγο, ανακινήστε καλά και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι. Βάζουμε όλα τα υλικά στο ποτήρι και γεμίζουμε με πάγο.

Σερβίρουμε την παγωμένη Pina Colada σε ποτήρι και βάζουμε γαρνιτούρα φέτα ανανα! Έπειτα την σερβίρουμε σε ένα ποτήρι με πάγο και βάζουμε για γαρνιτούρα μια φέτα ανανά! Ανακατεύουμε ελαφρώς, και προσθέτουμε μια φέτα πορτοκάλι για γαρνιτούρα! Σε ένα ποτήρι κόκκινο κρασιού βάζουμε πάγο, και προσθέτουμε όλα τα υλικά. Έπειτα προσθέτουμε την ροζ σόδα, σερβίρουμε στο ποτήρι και βάζουμε μια φέτα γκρέιπφρουτ για γαρνιτούρα!

Συνδυάστε 30 ml από το χαρακτηριστικό γλυκόξινο χυμό κράνμπερι με 10 ml χυμό λάιμ, 15 ml λικέρ triple sec και45 ml βότκα εσπεριδοειδών για να δημιουργήσετε αυτό το πολύχρωμο κοκτέιλ. Σε όλους αρέσει αυτός ο εξαιρετικά απαλός συνδυασμός καρύδας και ανανά. Γεμάτο με γεύσεις ροδάκινου, πορτοκαλιού και cranberry, αυτό το ζουμερό κοκτέιλ είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τις γλυκές γεύσεις. Σερβίρουμε σε martini glass και για γαρνιτούρα βάζουμε 2 ελιές περασμένες σε οδοντογλυφίδα!