Ξεχωρίζουν ασφαλώς και διαχρονικά πιάτα με σφυρίδα, μπακαλιάρο και γλώσσα, καθώς και μερικοί ακόμη συναρπαστικοί pasta με φρέσκο αστακό, καραβίδα ή ροφό, που μαζί με όλα τα υπόλοιπα "ξεδιπλώνουν" τον πλήρη χαρακτήρα και τη φιλοσοφία της κουζίνας. Έκτοτε, δε δείχνουν στιγμή να εφησυχάζουν και πια εντάσσουν το μπαρ-εστιατόριο σε ένα συνολικότερο project που περιλαμβάνει και το πρόσφατα ανακαινισμένο ξενοδοχείο 'The Twenty One', το οποίο άλλωστε το (συ)στεγάζει. Ήταν η αγάπη για τη σωστή αισθητική και η λατρεία για το καλό φαγητό, οι κινητήριες δυνάμεις που ώθησαν τους Αλέξανδρο και Φίλιππο Βαρβέρη μαζί με τον Γρηγόρη και τη Μαριάννα Ψάλτη να δημιουργήσουν το 'The Twenty One Restaurant & Bar'. Με τον μοναδικό του σχεδιασμό που εντυπωσιάζει με τη δημιουργικότητα και την ποιότητά του, το Zambri αποτελεί must-visit προορισμό για όσους εκτιμούν τις υψηλού επιπέδου απολαύσεις.

Zambri

Είτε αναζητάτε ένα χαλαρό brunch, μια απογευματινή απόδραση ή μια ζωντανή βραδινή έξοδο, το Zambri στην Κηφισιά υπόσχεται μια μοναδική εμπειρία γεμάτη εξαιρετικές γεύσεις, ατμοσφαιρική διακόσμηση και κορυφαία φιλοξενία. Αυτό το κοκτέιλ συνδυάζει Port Charlotte 10 ετών και Metaxa 12 ετών, ενώ η προσθήκη σιροπιού cranberry προσφέρει μια μοναδική γλυκόξινη ισορροπία. Η λίστα των ποτών είναι πλούσια σε κρασιά και κοκτέιλ, το σέρβις είναι ιδιαίτερα ευγενικό και άμεσο, η μουσική πολύ καλή και στα σωστά ντεσιμπέλ και οι τιμές λογικές σε σχέση με την περιοχή και την ποιότητα των πιάτων τους.

Conrad Athens The Ilisian: Νέα εποχή για το ιστορικό Hilton της Αθήνας

Καλό φαγητό, ωραίο περιβάλλον και επίσης εξαιρετικό σερβις Ωραιο μαγαζι εξω και κυριως μεσα λογω διακόσμησης. Ωραίο μαγαζί πολύ καλή εξυπηρέτηση αποπνικτική ατμόσφαιρα όταν είναι γεμάτο θέλεις μάσκα οξυγόνου Κάνουν καταπληκτικό cappuccino, για όσους δεν καπνίζουν ο χώρος μέσα στο μαγαζί είναι απίθανος πεντακάθαρη ατμόσφαιρα. Δυστυχώς όμως δεν έχει καλή θέρμανση. Ένα από τα πιο προσεγμένα και χαλαρά μαγαζί της περιοχής, με πλούσιο μενού, ευγενέστατο προσωπικό και πολύ προσιτές τιμές!!

• Στα του φαγητού, ο executive chef Αλέξης Αποστολόπουλος -επί χρόνια συνεργάτης των Χρόνη Δαμαλά και Γιώργου Βενιέρη- είναι εκείνος που επιμελείται ένα ανανεωμένο μενού, στα γνώριμα πια fusion γευστικά μονοπάτια του "Cash".
• Έξτρα πόντοι για το εξαιρετικό σέρβις και την πληθωρική wine list, όπως επίσης και για την πολύ καλή δουλειά που συμβαίνει στο μπαρ.
• Τα τελευταία, μπορούν να πλαισιώσουν με ευχάριστο τρόπο τα πιάτα του φαγητού, πέρα από το να σταθούν και μόνα τους στο μπαρ ή το τραπέζι.
• Αναζητήσαμε και βρήκαμε τις καλύτερες πρώτες ύλες στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα επιστρατεύσαμε σύγχρονες και παραδοσιακές τεχνικές.
• Το νεοκλασικό κτίριο που το φιλοξενεί φαίνεται πως άφησε πίσω του την Κηφισιά και δημιούργησε μια απευθείας σύνδεση με τους δρόμους της Ταϊλάνδης, υιοθετώντας ανάλογα χρώματα, εικόνες και μυρωδιές, τόσο στο εσωτερικό όσο και στην αυλή του.
• Στην κουζίνα βρίσκουμε δυο νέα παιδιά, chef τον Αλέξανδρο Πελεκάνο και sous-chef τον Κωνσταντίνο Τσεμετζή, που έχουν περάσει από το Botrini’s και από το Delta και μαγειρεύουν με γεύση ιταλική, μεσογειακή θα έλεγα.

Burritos, quesadillas, fajitas, enchiladas, chimichangas και όλα τα σχετικά έχουν εδώ τη βάση τους συντροφιά με burger με chorizo, ψαρονέφρι με μάνγκο αλλά και το γιορτινό mole, το κοτόπουλο με τη σοκολάτα (oh yes!), ενώ τα διάφορα live events που διοργανώνονται κάθε τόσο επισφραγίζουν τη μοναδικότητα της όλης εμπειρίας. Έχοντας σαν βάση της την ελληνική παράδοση, τη διασπείρει παντού, από την ονομασία μέχρι τη διακόσμηση και φυσικά το μενού της, κρατώντας, ωστόσο, και ένα ύφος λίγο πιο “μπλαζέ”, που kifisia bar ξεκινά από τα σερβίτσια και καταλήγει στα work-of-art σερβιρισμένα πιάτα. Το φαγητό είναι πραγματικά πολύ καλό και ουσιαστικό, απαλλαγμένο από την αβάσταχτη ελαφρότητα της μόδας – τόσο μπαρόκ αλλά και τόσο γκουρμέ sushi roll σαν το Black emperor δύσκολα βρίσκεις στην πόλη.

Buba: όταν τα εστιατόρια στην Κηφισιά είναι σε διάθεση εξωτική

Έχεις ξαναδεί ποτέ τόσο λαμπερά αστέρια να κρέμονται από πάνω σου; Κάτω από αυτό τον έναστρο ουρανό και υπό το φως των χριστουγεννιάτικων φώτων ήρθε η ώρα να μάθεις κι εσύ γιατί η Κηφισιά αγαπάει τόσο αυτό το εστιατόριο. Το Semiramis είναι εδώ για να φιλοξενήσει περαστικούς, ταξιδιώτες και όσους αναζητούν ιδιαίτερες στιγμές σε ένα χαλαρό περιβάλλον όπου η άνεση, η ποιότητα, η γεύση και η απόλαυση συναντιούνται, δημιουργώντας μια μοναδική εμπειρία, την εμπειρία Semiramis! Εκτός, όμως, από τους επισκέπτες του Semiramis, το lounge του πεντάστερου χώρου είναι ανοιχτό σε όλους από το πρωί μέχρι το βράδυ, αποτελώντας ένα all day spot, όπου ο καφές, οι γεύσεις και τα κοκτέιλ διαδέχονται το ένα το άλλο, προσφέροντας μοναδικές στιγμές χαλάρωσης. Ένα πλήρες μενού, χωρίς φλυαρίες, από δροσερές σαλάτες και γευστικά ορεκτικά μέχρι ζουμερά κρέατα και γλυκά που ολοκληρώνουν ιδανικά κάθε γεύμα. Εννοείται ότι τα Butcher's Burger έχουν και delivery για σπιτικά γευστικά πάρτι χωρίς προηγούμενο! Με ιστορία που μετρά 127 χρόνια, ο Βάρσος συνεχίζει την ίδια γλυκιά παράδοση που τον έκανε ονομαστό και, όπως πάντα, την περίοδο των Χριστουγέννων ετοιμάζει τα γλυκά που με καμάρι θα κεράσεις φίλους και οικογένεια, σαν να τα έχεις φτιάξει εσύ.

Ξεκινούν να σερβίρουν από το πρωί καφέ, brunch, γλυκά και σάντουιτς. Το µενού είναι περουβιανής και πορτογαλικής κουζίνας, ενώ εκλεκτό είναι και το brunch του. Η διακόσµηση αναδεικνύει τα αυθεντικά στοιχεία, έχει mild industrial ύφος, ενώ δυνατό χαρτί είναι η «κρυµµένη» αυλή.

Πιάτα, φλιτζάνια και μαχαιροπίρουνα, όλα σχεδόν είναι διαφορετικά μεταξύ τους και έχουν συλλεχθεί από δημοπρασίες και flea markets στην Αγγλία. Όσο πλησιάζει το βράδυ πιάνουµε θέση στο μπαρ, δοκιμάζουµε την ανανεωμένη λίστα µε τα ευφάνταστα signature cocktails, που επιμελείται η Άντα Τόσκα, και «ανεβαίνουμε» µε ωραίες μουσικές από τους DJs Ηλία Παπαχαραλάμπους, Νίκο Κιτσό και Γιώργο Κραμποκούκη! Έμφαση, ωστόσο, δίνεται και στην signature cocktail list, µε 14 προτάσεις των έμπειρων bartenders, που µας δροσίζουν υπό τους ήχους lounge συνοδευτικών ακουσμάτων. Οι κριτικοί του «α» επισκέπτονται ανώνυµα τα εστιατόρια και όλα τα έξοδα καλύπτονται από το περιοδικό.

Εδώ το κρέας θα ετοιμαστεί σε σούβλες, γάστρες, ξυλόφουρνους, robata ή θα ψηθεί αντικριστά, ενώ ακόμα και τα αλλαντικά παρασκευάζονται μέσα στην κουζίνα. Σε έναν urban χώρο, όπου οι πιο hot διακοσμητικές λεπτομέρειες παίζουν φυσικά με το ξύλο και την ψάθα, και σε μια φιλόξενη και προσεγμένη αυλή, ο σεφ του Wood δημιουργεί κρεατοφαγικά θαύματα. Αν είσαι βασικά των παραδόσεων αλλά παρόλα αυτά, πιστεύεις ακράδαντα ότι το φαγητό στην Κηφισιά οφείλει να είναι χλιδάτο, η βραβευμένη Ελαίας Γη μάλλον έχει προνοήσει για σένα. Το Κουτούκι έχει επιλέξει να κρατήσει τον αυθεντικό του χαρακτήρα ως “κουτούκι” και επενδύοντας πάνω σε αυτό, σου σερβίρει τα πιο νόστιμα μαμαδίστικα φαγητά σε έναν χώρο που έχει κάνει την άνεση, την παράδοση και την προσοχή στη λεπτομέρεια πραγματικές BFFs. Στο κομμάτι του φαγητού, όμως, τα 10 εστιατόρια που θα βρεις παρακάτω είναι απλά not-to-be-missed! Στα highlights η signature και πολύ ελαφριά πίτσα που φουρνίζεται στον εντυπωσιακό φούρνο, τα φρέσκα χειροποίητα ζυμαρικά και τα πολλά και διαφορετικά πιάτα ημέρας.

Πήραμε ένα χυμό με κόκκινο βατόμουρο, μπανάνα, παντζάρι και μια σαλάτα Caesar’s. Ωραίο μαγαζί με μεγάλο εσωτερικό χώρο και επίσης μεγάλο εξωτερικό χώρο και κλειστό και ανοιχτό με σόμπες. Εδώ μπορείτε να δείτε την τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, δημοφιλείς ώρες, επικοινωνία, φωτογραφίες και πραγματικές αξιολογήσεις από τους χρήστες. Η κάρτα των επιδορπίων είναι εξίσου συναρπαστική, με το καραμελωμένο τσουρέκι να κάνει σίγουρα τη διαφορά. Vegan πιάτα και bowls, καρπάτσιο και ταρτάρ αλλά και ταλιάτα, πέστροφα, ένα θεϊκό burger και το τα-λόγια-είναι-περιττά banoffee για το κλείσιμο ενώνουν τις δυνάμεις τους ενώ το Nice N Easy φέρνει όλο το Χόλυγουντ στην Κηφισιά, με πιάτα που, εκτός από απίθανες γεύσεις, βαφτίζονται με ονόματα κινηματογραφικών αστέρων.

Τα Michelin Grapes έχουν σκοπό να εντοπίσουν τις καλύτερες ετικέτες, αλλά δεν είναι σίγουρο αν ο θεσμός αυτός μπορεί να αλλάξει πραγματικά τον κόσμο του κρασιού. Να γευτείτε το υπέροχο brunch του, να οργανώσετε εκεί ένα δείπνο με φίλους ή να μαζέψετε την οικογένειά σας μεσημέρι Κυριακής για ένα γεύμα που θα σας μείνει αξέχαστο. Εκμεταλλευόμενος τον υπέροχο κήπο του, ο αρχιτέκτονας φαντάστηκε και υλοποίησε υπέροχους κρεμαστούς κήπους που σε προδιαθέτουν για ώρες γευστικής απόλαυσης και μοιράσματος όμορφων στιγμών.